mercoledì - 07 dicembre 2016
 
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Capizzi, la sagra del tartufo fa il pieno di visitatori

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Conclusa a Capizzi la Sagra del tartufo, manifestazione che ha registrato la presenza di migliaia di visitatori che hanno scelto la cittadina sui Nebrodi per trascorrere un fine settimana all’insegna delle tipicità locali.

Il tartufo si conferma, grazie alla sagra dedicata dall’Amministrazione comunale guidata da Giacomo Purrazzo, un prodotto che merita a pieno titolo il riconoscimento all’interno del ricco paniere dei prodotti dei Nebrodi.

Meglio conosciuto al Nord, questo particolare fungo ipogeo si attesta tra gli alimenti più pregiati della cucina italiana: aver puntato su una sagra, destinata a far conoscere ed apprezzare questo importante prodotto presente anche nelle nostre località rappresenta un ulteriore investimento in termini di qualità commenta Giuseppe Antoci, Presidente del Parco dei Nebrodi.

La sagra, abbinata ad una mostra mercato sui prodotti tipici autunnali mirata a far conoscere maggiormente aziende e prodotti del territorio, nell’ottica di valorizzare le produzioni di qualità e ad un ricco programma di eventi, fra cui escursioni alla scoperta degli antichi sentieri dei carbonai, conclude quest’anno la terza edizione, mettendo già in cantiere i prossimi appuntamenti.

Giuseppe Antoci coglie l’occasione per ringraziare l’Amministrazione comunale di Capizzi, per l’impegno profuso nell’organizzazione dell’evento e finalizzato alla valorizzazione dell’immenso patrimonio locale: la presenza di numerosi Sindaci del Parco dei Nebrodi conferma il forte legame con il territorio e le Comunità e la presenza delle migliaia di visitatori premia l’impegno del Parco a fianco delle produzioni di qualità.

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