Il “Prosciutto dei Nebrodi”, che da poco ha ottenuto il marchio di qualità, ha conquistato oggi il Premio Golosario a Vinitaly, la manifestazione internazionale di Verona. Il premio per la categoria “carni e salumi” è stato ritirato da Giuseppe Frusteri, presidente dell’Opan.
Il premio Golosario è un riconoscimento istituito in collaborazione con i critici enogastronomici Paolo Massobrio e Marco Gatti per premiare le eccellenze emergenti dell’agroalimentare, in mostra durante la manifestazione.
Un’apposita commissione, rigorosamente in incognito, ha il compito di assaggiare i prodotti in esposizione e stilarne una classifica.