A Galati Mamertino nascerà la Scuola di cucina italiana per stranieri, la prima in Sicilia, la seconda in Italia (dopo quella di Castiglione d’Adda). Il primo step è stato compiuto dal Consiglio comunale galatese, che nella seduta del 29 novembre, ha dato il via libera all’unanimità alla modifica del Piano triennale delle opere pubbliche per il triennio 2022/2024 e dell’Elenco annuale 2022, che destinerà l’area della Casa Albergo per anziani e di una porzione dell’edificio destinato a mercato coperto, per la realizzazione di una Scuola internazionale di cucina siciliana con annessa foresteria.

Il consigliere di minoranza Pino Drago ha presentato l’emendamento, accolto positivamente da tutti gli esponenti del consesso civico, che prevedeva la sostituzione della Scuola internazionale di cucina siciliana con una Scuola di cucina italiana per stranieri. Drago ha sottolineato come questa modifica sia innovativa, che si possa dare una svolta importante, soprattutto come riconoscimento dovuto per l’importanza dell’enogastronomia dei Nebrodi e inoltre si possa finalmente arrivare alla riqualificazione l’area della Casa Albergo per anziani, al momento in totale abbandono.